类别

添加剂名称（代码）

使用范围

最大使用量（g/kg）

酸度调节剂

柠檬酸钠（01.303）

婴儿配方食品、较大婴儿和幼□儿配方食品

按生产需要适←量使用

乳酸钙

糖果

按生产需要适量使用

氢氧化钙

儿童＠配方奶粉、孕妇及哺乳期妇女营养奶粉

按生产需要适量使用

抗结剂

磷酸三钙（02.003）

乳粉◣和奶油粉

10

抗氧化剂

异抗坏血酸钠（04.004）

半固体复合调味料【

1

甜汁或甜酱

1

竹叶抗氧化物

即食谷物

0.5

焙烤食品

0.5

果蔬汁（肉）饮料、茶饮料

0.5

油炸食品

0.5

维生素E

即食谷物

85mg/kg

膨松剂

焦磷酸二氢二钠

裹粉、煎炸粉

5

甜汁或甜酱

5

着色剂

柠檬黄及其铝色淀（08.005）

加工坚果╱与籽类

0.1

熟制豆类

0.1

日落黄及其铝色淀（08.006）

加工坚果与籽类

0.1

熟制豆类

0.1

亮蓝及其→铝色淀（08.007）

加工坚果与籽类

0.025

熟制豆类

0.025

二氧化钛（08.011）

甜汁或甜酱

5

诱惑红及其铝色淀（08.012）

加工坚果与籽类

0.1

熟制豆类

0.1

姜黄（08.102）

方便面◤面饼

按生产需要适量使用

红花黄（08.103）

方便面面∏饼

0.5

辣椒红（08.106）

方↙便面面饼々

按生产需要适量使用

焦糖色

白兰地

按生产需要适量使用

栀子黄（08.112）

方便面面饼

1.5

高梁红（08.115）

各类食品a

按生产需要适量使用

红曲红（08.120）

方便面面饼

按生产需要适量使用

栀子蓝（08.123）

方便面面饼

0.5

柑桔黄（08.143）

各类食品a

按生产需要适量使用

胭脂树橙

方便面面饼

0.012

胭脂虫红

复合调味料

0.05

乳化剂

蔗糖脂肪╲酸酯（10.001）

调制乳（包括调味乳和配方乳）

3

山梨醇酐单硬◇脂酸酯（10.003）

饼干

3

山梨醇酐三硬→脂酸酯（10.004）

巧克力制品、包括类巧〖克力和代巧克力

10

硬脂酰乳酸钠（10.009）

饼干

2

聚氧乙∩烯山梨醇酐单油酸酯（10.016）

液体复∑　合调味料

1

乙酰化单甘油脂肪酸酯（10.027）

烘焙产品（饼干/蛋筒等，除外面包）

4

聚甘油脂肪酸酯

果冻

10

水分保持剂

焦磷酸二氢二钠（15.008）

冷冻薯条、冷冻薯饼

1.5

防腐剂

山梨酸钾（17.004）

即食笋干

1

稳定剂

磷酸三钠

植脂末

4.0

即食谷物

5.0

营养强化剂

维生素A

学龄前儿童配←方粉

200－400μgRE/d

孕产※妇配方粉

300－600μgRE/d

维生素B1

学龄【前儿童配方粉

0.23－0.46 mg/d

孕产妇配方¤粉

0.5－1.0 mg/d

维生素B2

孕产∞妇配方粉

0.57－1.13 mg/d

维生素B6

学龄前儿⌒　童配方粉

0.2－0.4 mg/d

孕产妇配方粉

0.63－1.27 mg/d

维生素C

学龄①前儿童配方粉

23.33－46.66 mg/d

维生素D

学龄前儿〖童配方粉

3.33－6.67μg/d

孕产妇配方粉

3.33－6.67μg/d

维生素E

学龄前儿童配方粉

1.67－3.33α-TE/d

孕产妇配方粉

4.67－9.33α-TE/d

叶酸

学龄前儿童配方粉

66.67－133.33μgDFE/d

泛酸

学龄前儿童配方粉

1.0－2.0 mg/d

硫酸亚铁(以铁计)

学龄前儿童配方粉

4.0－8.0 mg/d

孕产妇配方粉

8.33－16.67 mg/d

硫酸铜（以铜计）

学龄前儿童配方粉

0.33－0.67 mg/d

孕产妇配方粉

0.67－1.33 mg/d

磷酸氢镁（以镁计）

学龄前儿童配方粉

50－100 mg/d

01.01.01                                                   

纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂），包括复原乳①                                                                                                                      

01.02.01

原ㄨ味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂）

01.05.01

奶油、稀奶油 

02.01                 

基本不含水的脂肪和油                                                                                     

02.02.01.01             

黄油和浓缩♂黄油                                                                                       

04.01.01               

新鲜水果                                                                                   

04.02.01

新鲜蔬菜、食用菌和藻类

04.02.02.01

冷冻蔬菜、食用菌和藻类

04.02.02.06

发酵蔬菜◥制品

06.01

原粮

06.02                 

大米及其ぷ制品（大米、米粉、米糕）                                                                     

06.03.01

小麦粉

06.03.02.01

生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）

06.03.02.02

生干面制品（挂面）

06.04

杂粮粉(包括豆粉)及其制品

06.05.01

食用淀粉

08.01

生、鲜肉

09.01                 

鲜水产                                                   

09.03

预制水产品（半成品）

10.01                

鲜蛋

10.03.01

脱水蛋制品々（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）

10.03.03

冷冻蛋制品（如冰蛋）

11.01                

食糖                                                                                           

11.01.02                

其它糖和糖浆(如红糖、赤砂糖、槭树糖浆)                                                                                        

11.03.01

蜂蜜

12.01

盐及代盐制品■

12.09

香辛料类

13.01                

婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品                                         

13.02                

婴幼儿断奶︻期食品           

13.03                

特殊医用食品，包括婴幼儿用的特殊医用食品                                     

14.01.01  

饮用天然□　矿泉水

14.02.01

果蔬汁（浆）

14.05.02 

咖啡√饮料类

15.04.01

葡萄酒